05 setembro 2013

Cookies de Mel

Tá, esse post não é sobre viagem.....mas tudo que tem o Mickey como motivo, lembra a Disney, né? E Disney é viagem, então está valendo, rsrsrsr

Em uma das viagens para Disney, comprei umas forminhas de cookies do Mickey. Já tinha usado e foi sucesso.
Mas esses dias, encontrei no Ebay, umas forminhas diferentes, onde além do cortador no formato, tem também, uma espécie de "carimbo" , que imprime o rostinho do personagem no molde já recortado.
Essas são as forminhas novas!
Tive que comprar, pois era um item de extrema necessidade, rsrsr. Pois bem, chegaram nossas forminhas novas e resolvemos experimentar. 
 A receita que fizemos foi com mel e ficou uma delicia.

Ingredientes:
1 1/4 Kg de farinha
1 1/2 copo de mel
250 gr de açúcar cristal
75 gr manteiga
1 colher chá de noz moscada
1 colher chá de cravo moído
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de sal amoníaco
2 ovos 
100 ml de leite

Modo de Preparo:
Misture mais ou menos, 1Kg de farinha com o mel. Acrescente o açúcar e os ovos, mexendo sempre.
Depois, adicione a manteiga e as demais especiarias. 
Em outro recipiente, dilua o sal amoníaco no leite morno, e junte a massa. Por último, vá acrescentando o resto da farinha até que fique uma massa homogênea.
Deixe a massa descansando por 2 horas.
Depois do descanso, abra a massa com o rolo de macarrão numa superfície lisa e enfarinhada. Corte com as forminhas e coloque numa forma untada. Leve ao forno a 200 C por cerca de 5 a 10 minutos.
Deixe a massa bem fininha, pois ela cresce bastante no forno! 
Nossos cookies prontos para irem ao forno!
Glacê de Cobertura:
1 clara
1 1/4 xic açúcar confeiteiro
corante alimentício, se quiser fazer cobertura colorida
confeitos para decorar

Numa vasilha, bata a clara até espumar. acrescente o açúcar confeiteiro aos poucos até obter um glace branco. Adicione o corante que desejar e decore os biscoitos. Deixe secar, e está pronto!!

Meu ajudante fazendo o trabalho pesado
E nossa produção!
Meu pequeno adorou a função e ficou super orgulhoso de comer os biscoitos que ele mesmo tinha feito! Experimente fazer com seus filhos também!

2 comentários:

  1. Amiga, que "lindos" que ficaram, mesmo o Dodo desconfigurando o Mickey com glacê rsrsrsrs Amanhã aguarde meu IG, especialmente para você!!! Bjos
    Paula

    ResponderExcluir
  2. Paulinha, adoro teu comments!
    E adorei o IG!! Tbem querooooooo

    ResponderExcluir

Whatsapp Button works on Mobile Device only

Pesquise aqui qualquer conteúdo do Viagem que Sonhamos, tecle enter