15 junho 2015

Colhe e Pague, um programa divertido e muito saboroso

Esse final de semana fomos conhecer um atração aqui perto de casa, na cidade de Arroio de Meio, que fica a aproximadamente 125 Km de Porto Alegre. 
No interior da cidade, na localidade de Forqueta, está localizada a Agroecologia Ferrari, uma empresa familiar que trabalha com produtos orgânicos  e recepciona turistas e clientes no sistema colhe e pague. O percurso até lá é quase todo pavimentado, por estradas bem sinalizadas.
Logo na chegada fomos recebidos pela Márcia, que nos explicou o funcionamento da Agroecologia Ferrari, empresa da família. Mostrou os produtos disponíveis à venda e explicou sobre o roteiro Caminhos da Forqueta, onde eles participam juntamente com outras empresas familiares em um roteiro conhecendo igrejas, museu, apiário, trilha, alambique, relógio de chás, entre outras visitações. Em uma próxima oportunidade queremos fazer o roteiro completo.
Nós recebemos uma cesta e um chapéu de palha e fomos para a roça, acompanhados pela Márcia conhecer a horta de produtos orgânicos. Ela nos explicou sobre o controle biológico de pragas utilizada na produção de produtos orgânicos. Os insumos são substituídos pela plantação de chás e flores e pela manutenção do "inço" em meio aos canteiros - eles ajudam a preservar a umidade do solo e atuam como habitat dos inimigos naturais, impedindo que eles ataquem as plantas.

Certificada há três anos pela Rede Ecovida,  e produtora de produtos orgânicos a mais de 10 anos, a Agroecologia Ferrari é uma das cinco propriedades orgânicas familiares certificadas no Vale do Taquari Após a implantação do projeto Colhe e Pague, teve suas vendas duplicadas e os ganhos ultrapassaram as vendas para supermercados, feiras e alimentação escolar.
Nós passeamos pela horta, escolhemos os produtos que queríamos, conhecemos um pouco sobre época de colheita de cada tipo de hortaliças e voltamos para a sede da propriedade com a cesta cheia de produtos.  Colhemos cenoura, alface, brócolis, salsa, cebolinha, rúcula, repolho, beterraba e trouxemos ainda para casa, um pedaço de cana. Nossa cesta custou pouco mais de R$20,00 e nós adoramos a experiência. 
Já estou ansiosa por setembro, quando a Márcia disse que será a época de colher moranguinhos. Já pensou que delícia?
Agroecologia Ferrari
Rua Henrique Bitsch, 900
Forqueta 
Arroio do Meio/RS

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