25 setembro 2018

Fondue em Gramado, pagando pouco

A Serra Gaúcha é sinônimo de orgia gastronômica. São várias experiências que não podem ficar de fora do seu roteiro, como café colonial, galeteria, chocolates caseiros e claro, a famosa sequência de fondue.
Fato é, que não é barato comer tudo isso. Até porque, acima de ser alimento, o que conta mesmo é a experiência de estar degustando algo tão cobiçado e "tão bem preparado"por essas terras. Mas não é preciso gastar rios de dinheiro, para degustar essas delícias. No post Gramado com economia | Vale a pena comprar voucher de restaurante em sites de compras coletivas? eu contei a nossa experiência no Restaurante Maxmilia, que é especializado em fondue. No último final de semana, resolvemos repetir a experiência do "fondue barato"e para minha supresa muitos dos sites de compras coletivas ofereciam opções econômicas, porém com algumas restrições, como não utilizar o voucher em sábados, que era o nosso caso. Depois de muito pesquisar, encontrei a sequencia de fondue no Restaurante Castello de Gazon por R$ 24,90. Não pensei duas vezes e arrematei a oferta.

Como foi a nossa experiência no Rodízio de Fondue do Castello de Gazon, em Gramado |

Com o voucher em mãos, planejamos chegar cedo no restaurante, pois li comentários de filas de mais de duas horas de espera em sábados. Chegamos às 19h, e haviam poucas mesas ocupadas. Quando deixamos o restaurante, por volta das 21h30, havia muita fila de espera.
Para quem já visitou Gramado, o restaurante Castelo de Gazon, se chamava La Famille de Gazon. Continua no mesmo endereço, na Av. das Hortênsias, porém com outra fachada. Arquitetonicamente falando, o interior do restaurante oferece o básico, ambiente confortável, mas sem nenhum grande destaque. Um vantagem é que o restaurante oferece estacionamento próprio.
Assim que nos acomodamos, o garçom das bebidas trouxe o cardápio e disse que em seguida o garçom dos fondues iria apresentar o cardápio da casa. São duas equipes diferentes. O cardápio de bebidas é bem variado. Vale mencionar que os valores são um pouco inflacionados: uma água mineral  sem gás R$ 8,00, cerveja long neck R$ 15,00, refrigerante R$ 9,00. Ofereceram também couvert de entrada, a um custo adicional, porém agradecemos.
Quando o garçom do fondue chegou, falamos que tínhamos o voucher. Conforme mencionado na compra, ele explicou que o voucher incluía fondue de queijo com acompanhamentos, fondue de carne na pedra, com acompanhamentos e carne de frango, porco e gado e para finalizar fondue de chocolate com frutas e waffle. Nos ofereceu também upgrade do nosso voucher, para incluir picanha, e /ou carnes nobres e batatas fritas. Também recusamos.
Em minutos foi servido o fondue de queijo, acompanhado de pão, milho, brócolis, polenta frita e goiabada. Foi a primeira vez que comi fondue de queijo com polenta fria. Adorei. O queijo do fondue estava farelento, acredito que foi acrescentado algo para que tivesse maior rendimento.
Após o fondue de queijo, trouxeram a pedra quente para o fondue de carne, com os molhos (muitos que nem vou saber enumerar) e as carnes, sempre servido a vontade. As carnes estavam ótimas e os molhos também.
Para finalizar, foi servido o fondue de chocolate, com frutas ( maça, morango, melão, laranja e banana) e biscoito waffle. Estava muito gostoso. Na descrição do voucher, dizia ser chocolate da marca Lugano. Não saberia diferenciar, porém estava muito bom.
Após finalizarmos o jantar, nos direcionamos ao caixa que finalizou a nossa comanda. Pagamos apenas as bebidas. O restaurante não cobra taxa de 10% de serviço.
Saldo da experiência? Positivo! O serviço e o produto oferecido superou as nossa expectativas, em função do valor pago. talvez se tivéssemos pago o valor integral, que segundo o garçom é R$ 50,00, nossa opiniões teria sido diferente. Mas pelo preço pago, foi muito bom. A bebidas tem o valor um pouco inflacionado, o serviço entre uma sequência e outra foi um pouco demorada e o fondue de queijo não foi dos melhores, mas pelo custo benefício, voltaríamos, com certeza.

Dicas para escolher onde comer fondue em Gramado |


  • No post Onde comer BEM em Gramado, eu cito a nossa experiência no Restaurante Colosseo, que falando em termos de qualidade, é o meu restaurante preferido para comer fondue em Gramado.
  • Outros restaurantes muito bem recomendados pelo fondue de qualidade: Cadre Fondue, Malbec e Belle Du Valais.
  • Fondue de carne no óleo ou na pedra? Os dois são ótimos, mas eu particularmente prefiro na pedra. Mais saudável  e menos cheiro de gordura no ar.
  • Se você procura fondue barato, a  forma de pagar menos é se cadastrando em sites de compras coletivas como Tche Ofertas e Laçador de Ofertas. Nos próprios sites há ofertas com ótimos preços, como essa que comprei no último final de semana. Para quem é cadastrado na lista de emails dos sites, eles frequentemente enviam códigos de descontos, o que pode deixar o voucher ainda mais barato. Para terem ideia, ontem recebi por email um cupom de 25% desconto. O fondue que paguei R$ 24,90 por pessoa, teria custado R$ 18,68 😱
  • Na hora de comprar o voucher, preste atenção nas linhas pequenas e todas restrições da compra. Muitos restaurantes possuem restrições de datas, cobram taxas extras, solicitam agendamento, entre outros.
  • Se estiver com criança, atente-se a politica desse tipo de usuário. No restaurante que estivemos, crianças a partir de 5 anos, devem adquirir voucher de adulto.
  • Tenha em mente, que chegando no restaurante, irão tentar oferecer um upgrade a sequência contratada, oferecendo carnes nobres, e outros tipos de complementos. Recusa se não for a intenção.
  • Além dos vouchers de compras coletivas, há várias opções na cidade custando em torno de R$ 39,00 a sequência, sem restrições de uso.
  • Não esqueça que a qualidade dos produtos oferecidos é diretamente proporcional ao custo da oferta. Já experimentei dezenas de fondues "baratos"e todos eles, perdem em muito, no quesito qualidade, principalmente no fondue de queijo. Todos os fondues de queijo que provei nesse tipo de restaurante, tinha aspecto farelento, muitas vezes em função de produtos adicionados para aumentar o rendimento. Se você procura qualidade no fondue de queijo, fuja desse tipo de restaurante.
  • Não exagere na compra de vouchers de restaurante, para não ficar preso a roteiro fixo e restaurantes determinados. Lembre-se que o melhor de uma viagem é ser surpreendido!
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